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金志國新書《一杯滄海》首發解密青島啤酒
 

青島新聞網  2008-06-27 10:06:55 

  現有新聞評論 新聞爆料

620,青島啤酒董事長金志國的新書《一杯滄海》在北京首發,一場別開生面的“對話《一杯滄海》”新書首發式活動在北京朝陽區青島啤酒坊舉行。首發式由陳偉鴻主持,很多新聞界、出版界的知名人士參加了首發儀式。張瑞敏、張維迎等欣然為該書作序。

書稿揭幕

在《一杯滄海》中,金志國追溯了自己在青島啤酒幾

十年的職業生涯,回顧了自己從洗瓶工到總裁的心路歷程,記錄了邁向新的一百年的青島啤酒的發展之路,樹立和總結了擔任青啤總裁多年來的經驗和體會,毫無保留的與讀者一起分享在戰略、品牌、管理、國際化等各方面的成功經驗以及改革的艱辛歷程。

這本書是金志國耗時兩年完成的,從他自己的視角講述了青島啤酒的發展歷程和故事。在首發式上,金志國說︰寫這本書不是為了我自己,也不是為了趕時尚、追潮流,而是想把青啤發展中階段性的經驗和教訓總結出來,貢獻出來,和大家一起分享。他強調,自己是基于贏來寫這本書的,是基于大家的贏,中國的贏。青啤的贏只是打造了一個絢麗的盆景,但中國的贏就會創造一個繁榮發展的大花園,這就是共贏的花園之夢。

作為推薦嘉賓,姜汝祥先生認為,在書中不僅可以收獲金志國融貫中西的管理智慧和經營思想,更重要的,可以從中體會到一個百年老店持續的真諦;財經作家吳曉波認為,中國商業界一直缺少一個基業長青的案例,我們在青島啤酒金志國《一杯滄海》的新書里看到了一個偉大的可能性。

把國際化的目標抬高

每一個企業都夢想把企業做強做大,最終成為一個國際化大公司。然而,事實上絕大多數的企業都在國際化的進程中折戟沉沙,為什麼能實現夢想的公司寥寥無幾?

目前已經晉升為世界啤酒八強的青島啤酒在國際化道路一直可以追溯到1903年,當時它的產品已經賣到了歐洲,然後是日本、美國、東南業等國家,產品銷往海外就是國際化嗎?青島啤酒董事長金志國認為︰企業要想開展國際化經營,就必須參與國際經濟循環,成為世界產業鏈的一部分。

中國企業要想實現真正的國際化,必須要具備國際化大視野,從全球資源配置的角度考慮公司的經營管理問題,要使我們的經營理念、管理水平、運營能力達到國際一流水平,這意味著按照國際化規則管理公司。

中國企業要實現國際化,我們的技術和產品標準就應該國際化,實現與國際標準的全面接軌;應該有國際化的人才,實現人力資源的全球化配置;在全球範圍內投資和融資,實現資本運營的國際化。除此之外,國際化還需要管理手段國際化、制造國際化、品牌國際化、營銷網絡國際化、市場國家化、物流國際化。

在國際化道路上孜孜以求的金志國總結認為,國際化視野、國際化胸懷和開放的組織形態是更重要的國際化元素。

從“中國制造”到“中國創造”

在改革開放30年之際,我們在總結30年來中國企業的飛速發展,也在苦苦尋覓由“中國制造”轉變為“中國創造”的路徑,這其實就是在一個產品同質化程度很高的情況下,強調要重視品牌。

今天的世界離不開MADE IN CHINA,很多人都知道中國產品,但是有一些國外的大品牌在國內進行加工,同樣的材料和差不多的版型,為何貼上國際品牌是天價,貼上我們的牌子價格就很低?

已經有105年品牌歷史的青島啤酒在品牌建設上是國內屈指可數的基業長青的國際化品牌。金志國認為一個成功的品牌產品是具有高附加值的,也就是說消費者願意通過溢價支付的價值較高。環境是品牌的附加值,服務也是附加值,消費者願意支付更高價格是他們購買了精神需求、購買了氛圍和心情。而中國企業家存在的誤區是重有形輕無形,結果就是輕附加值。還有一個誤區是太關注價格,錯把低價格當低成本,有些品牌如果低價售賣,就會扼殺品牌。

他還認為,品牌一半是文化、一半是產品。品牌是文化和產品的結合體,當品牌的價值主張和消費者所追求和認同的價值主張一致的時候,當消費者和品牌建立了一種朋友的關系時,他會用自己兜里的鈔票投你的票,購買你的產品。當消費者和你的文化主張不一致的時候,他就會棄你而去。

產品是品牌的載體,若產品不創新,品牌就肯定會老化,產品要不斷創新,品牌才能保持新鮮度。所有心懷基業長青夢想的企業,都要保持品牌的活力,保持品牌的新鮮度,越是老的品牌越是要與時俱進,賦予品牌新的內涵。

 《一杯滄海》不僅僅是青島啤酒的發展史,也不僅僅是一個企業家的經驗總結,同時更是中國國有企業向世界級公司邁進的真實歷程,也是一代企業家追求從優秀到卓越、打造基業長青的國際一流企業的奮斗史。目前該書已由中信出版社向全國發售,國內各大書店有售。 

 

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  青島啤酒給我的啟示

張瑞敏

   我很少喝酒,但是我對青島啤酒很有感情,因為,在海爾還沒誕生前,我出生的這個城市的唯一名牌就是青島啤酒。在改革開放前,我對名牌的理解、感觸與遐想,主要就來自身邊這些老字號

  我對青島啤酒傾注更多關注的是在1984年,我來到海爾前身青島電冰箱總廠之際,那時,我們正在引進德國利勃海爾電冰箱生產線,以期通過引進,改變工廠當時瀕臨倒閉的局面。當然,我那時研究青島啤酒,聚焦的不是它的口味,而是,青島啤酒是如何成為名牌的,因為,我也期望海爾成為名牌!

  今天說起名牌,人人都很理解,都認為很重要;但是在上個世紀八十年代的市場環境下,人們對名牌的概念顯然還很生疏;作為一個企業管理者,究竟怎樣帶領一個企業打造名牌?我沒有任何經驗。那時,外部市場是供不應求,哪怕紙糊一台冰箱也有人來搶購;企業長期在計劃經濟下生產,什麼叫名牌,為什麼要創名牌,企業內部也基本上是空白。創名牌從哪里入手?這真是一道難題。

  在這時期,青島啤酒給了我很多啟迪——

  青島啤酒距今已有百年歷史,直到現在,人們喝它的時候,總是贊不絕口,為什麼?就是因為它的品質優秀,而且,是100多年一直保持著這種優秀品質。我想︰海爾剛起步,要成為名牌,也必須從質量抓起。

  在海爾抓質量的過程中,大家知道最多的就是我們砸掉76台不合格冰箱的事件,因為沒有質量就談不上名牌(說來也巧,青島啤酒1903年建立時的東家是德國;海爾1984年引進的電冰箱生產技術也是源自德國,現在想起來,也許當年決定引進德國生產技術在潛意識中是受到德國人重品質的影響了吧)。

  隨著改革開放步伐的加快,1991年,為了引起全社會對質量的關注,增強名牌意識,國家有關部門進行了中國十大馳名商標評比,令我非常興奮的是,海爾入選了中國十大馳名商標,更讓人激動的是,海爾當時創業僅6年即與當時有88年歷史的青島啤酒等老品牌並列其中,這是創業時很難想象到的!說真的,從1984年至今,在海爾創名牌的過程中,我是一次次的重新理解和認識青島啤酒作為名牌的豐富內涵。品牌不是一個圖形,一個文字,它有深刻的內涵,就是你能夠不斷滿足用戶的需求,解決用戶的問題;品牌是全球用戶都能听得懂的語言。

  論及到品牌對企業發展的重要性,在中國企業創名牌發展史上有卓越見地的艾豐先生曾經說過這樣一句話︰企業不是等大了以後再做名牌戰略,而是應該利用名牌戰略做大。從這句話來看,與其它創牌起步的企業家不同的是,金志國先生接手的是一個又有品牌又有規模的大企業。不過,沒有名牌有創名牌的艱苦,有名牌又有發展名牌的挑戰,尤其是,我們所處的時代是瞬息萬變的全球化、信息化時代,這個大環境不僅對海爾這樣的家電企業產生了很大的沖擊與挑戰,我相信對任何一個行業的企業,這都是一場避免不了的、前所未有的挑戰與考驗,百年品牌的青啤與已是全球白電第四規模的海爾都面臨著這一格局。

  如何應對新的挑戰?我理解︰信息化時代就是即需即供的時代,是顧客時代的開啟,企業時代的結束,話語權已經由企業交給顧客,我們惟一能做的便是時刻準備著,為滿足顧客的下一個需求而不斷優化和創新;青啤與海爾都需要以滿足顧客的新需求制勝于市場。

  雖說很少喝酒,其實對青島啤酒我還是喜歡品嘗的,因為對這個品牌我又加進去了很多自己的理解與體驗,加上與金志國先生的同城情緣,听到在他的精心運作下,不斷傳來的青啤發展的新動態,衷心為他高興,為青啤品牌的持續創新高興;盡管我說不出多少品酒的專業術語,但我覺得我還是品出了青島啤酒豐富的內涵。

  青島有建制的歷史是從1891年開始的;青島啤酒是1903年建立的,可以說,青島啤酒的生命基本上是與這個城市一起開始的,想想這點,相信青島啤酒的每位員工都會感到很自豪!我也非常羨慕,要知道,海爾與青啤比,僅有的24年歷史已經讓我們倍感創牌創新的不易,百年青啤發展到今天仍具有鮮活的生命力,這是青啤人、青島人、中國人都會為之自豪的!

  金志國先生在書中表示他立志要將青啤集團發展成為基業常青的企業,我非常贊同,這正是百年品牌所需要的基因。盡管市場競爭會愈來愈激烈,但我相信,面對全球化、信息化的挑戰,充滿激情的金志國先生和青啤的員工們已經做好了迎戰的準備。期待著有更多的青啤發展創新的好消息傳來,請相信,每當這時候,我一定會暢飲一杯青島啤酒為之喝彩、祝福!

  (作者系海爾集團首席執行官)

成功的接班  輝煌的再造

2000CCTV經濟年度人物的頒獎典禮上,我作為時任青島啤酒股份有限公司總經理彭作義的頒獎嘉賓,當場向橫刀立馬彭大將軍問道︰你的胃口很大,從南到北吃進去這麼多企業,但我不知道你消化功能如何,會不會拉肚子?彭作義情緒激昂地回答︰我們收購嘉士伯的時候,輿論是一邊倒,因為青啤作為民族啤酒工業在兩年收購了5家外國啤酒企業。但是進入北京後,有人就說青啤進京是不是走了滑鐵盧等等。不過,數字已經做了很好的回答。

時隔半年多,2001731日傍晚,年僅56歲的彭作義在海邊游泳時,心髒病發作猝然去世。

彭作義的猝然去世,使青啤失去了一位統帥,不僅青啤內部人,而且社會上許多人,包括我自己,都為青啤的未來發展擔憂︰由彭作義締造的松散的青啤帝國還是否能繼續健康發展?彭作義之後,青啤是否能選出一位優秀的接班人?

2001825,在青啤新的總經理宣布之前,《中國經濟時報》記者單羽青以青啤為背景,就企業接班人問題對我做了一次采訪(采訪內容收錄在我的《競爭力與企業成長》一書)。記者告訴我,在她采訪青啤時,董事長李桂榮曾說過一句話,政府選人的標準是好人里面選能人,企業選人的標準應該是能人里面選好人。李董事長還說,青啤公司領導班子很務實,在青島市政府有關部門考察過程中,沒有一位副總說自己怎麼樣、別人怎麼樣,而是從公司發展角度分析,首先討論青啤需要什麼樣素質的領導者,特別強調領導者創新和市場開拓能力。

記者還告訴我,在青啤繼任者人選上,有一個內部產生還是外派的問題。他們已經決定繼任者由青啤內部產生。並且,听說總經理人選已經確定為現在總經理助理、北方事業部總  經理金志國,他將作為唯一的候選人報請董事會。記者希望我就此談談自己的看法。

我告訴記者,一般來說,如果企業處于健康發展期,那麼,一個好的繼承人一定要保持公司戰略的連續性、基本管理風格的一致性和對于企業的忠誠度,因此需要從公司內部選擇。成功的公司通常都是通過內部逐步提拔選擇CEO的繼承人,像GE的杰克•韋爾奇和其繼任者杰夫•伊梅爾特都是內部提拔上來的。但是如果企業遇到危機,經營狀況不佳,股東們對現任總經理不滿意,這時就需要一個全新的領導者,最好從外部產生,並且與前任風格完全不同。而一旦從外部選擇,將同時向社會傳遞一個信號︰企業即將進行大的變革了。俗話說,外來的和尚好念經嘛。青啤公司目前處于穩定擴張時期,並不需要劇烈的變革,相反應該完成對前幾年收購兼並企業的整合,這就需要一個熟悉青啤了解青啤的繼任者,所以我的判斷是,內部選擇應是合適之舉。

我還告訴記者,其實,國外許多公司選拔CEO繼任者都是從整個公司中選擇,而不是從二把手中選擇。一般來說,公司二把手需要的素質和一把手有很大區別。一把手出思路出戰略,二把手听從指揮執行決策,時間長了,二把手相對來說就缺少了許多開拓精神和戰略眼光。實際上,金志國繼任後將面臨的問題比彭作義要大得多,這就是我在中央電視台頒獎晚會上說的,胃口大但消化不好很可能會拉肚子。繼任者要消化和整合前任購並的40多家工廠並非易事。從私人的角度講,彭作義的英年早逝是個悲劇,但從領導者的角度看則是個完美的句號,而金志國現在的關鍵就是破局如何打開句號繼續前進。

當時我對金志國並不了解,但我感到青啤選接班人的方式確實與一般國有企業不同,選擇標準是基于企業的發展,而非基于人事安排,至少沒有那麼多勾心斗角的事情。這或許就是青啤的希望所在。

我第一次見到金志國大約是在兩年之後青島的一次飯桌上。在與他一個多小時的交談中,我確實感到他是一位杰出的企業家,他身上確實具備一位優秀企業領導者的素質,那就是願景、使命感、激情以及創新精神和腳踏實地的作風。確實如彭作義生前所說,金志國天生就是干一把手的材料。他對自己所從事的事業如此充滿激情,滿懷信心;對自己所處的行業和企業如此了如指掌,如數家珍;對自己所遇到的難題和挑戰如此胸有成竹,求變創新。有這樣的領導者,是青啤的幸運。

自金志國接任青啤公司總經理以來,將近7年時間過去了。事實證明,彭作義的繼任者選對了,金志國沒有辜負青啤人和社會對他的期待。青啤不僅沒有隨彭作義的離去而停滯不前,而且在金志國領導下變得更加輝煌。金志國上任後堅定地踩住了青啤急速擴張的剎車,以內部整合替代外部擴張,通過規範管理制度,重塑企業文化,成功地整合了原本松散的青啤帝國,把青啤從計劃經濟體制下的轉變為市場經濟中的狼狗,並且以穩健的步伐走在雙向國際化的道路上。可以豪不夸張地說,金志國再造了青啤!

這本書我幾乎是一口氣讀完的。它氣勢磅礡,講述的不僅僅是金序志國個人的奮斗史,也不僅僅是青啤過去十幾年的發展史,更是典型的國有企業在市場經濟轉軌過程中脫胎換骨的歷史,是中國啤酒業過去十幾年的風雲史,也是中國企業國際化的實驗史,中國經濟在世界上崛起的歷史!

優秀的企業是一代代優秀的企業家接力締造而成的。彭作義把青啤做大,金志國把青啤做強。願青啤一路走好。願中國有更多的像彭作義和金志國這樣的企業家。

 

張維迎200858日于北京大學光華管理學院

後記︰                          

金志國

每一個企業的創立,都做著贏的夢,但“贏”是什麼,如何贏,並不是所有的企業都清楚。我理解的贏,首先是“不死”,因為 “贏”字當頭是個“亡”,不“贏”則“亡”!“贏”字當中有個“口”,企業只有不斷提高產品和服務質量,滿足消費者的需求,才能最終“贏”得消費者的“口”碑,成就企業不倒的豐碑,那就是品牌;同時“贏”也絕不是虛無縹緲的願景,每個“月”都有實實在在的斬獲和收入,才會有“贏”字的核心“貝”;只有日常在過程中不斷積累,每個細節都不平“凡”,贏最終才會是一種自然的結果,贏才有希望。

在目前嚴峻的市場競爭環境下,如何實現我們的終極目標——贏?我們靠什麼贏?

文化是贏的根、團隊是贏的本、能力是贏的枝、品牌是贏的葉、利潤是贏的果,需要強調的是,贏只是一個結果,而過程就是競爭。

贏,首先要贏自己,第一條就是自我超越,加深自我超越的能力。從根本上講就是要不斷提高創新成長力。贏不了自己的人,就贏不了別人。

贏,需要勇氣,需要頑強的斗志。有勇氣,就有希望,不放棄,終會取得成功。要勇于進取,敢于挑戰,善于打硬仗、啃硬骨頭,永不放棄。

贏,同樣需要智慧和技巧。一棵樹,總是根據周圍環境做出合適的調整。它知道,頂風硬上,會把枝給摧斷,于是它選擇很智慧的與風共舞。從一棵樹身上,我們可以看到競爭的智慧——順勢而為,又要控制節奏。

贏,更在于一種心態。一味的去強調客觀、抱怨客觀的人是不可能贏的,因為在一開始,他就喪失了贏的準備和先機。

贏,不僅僅是一個企業的贏,現在的贏不是一個企業與另一個企業競爭的贏,而是一條供應鏈與另一條供應鏈競爭的共贏。我們希望贏的不僅僅是一個個精湛的盆景,而是中國繁榮昌盛的大花園。

贏,靠我們產生更多的在世界上成功的企業;贏,要靠產生一批有胸懷和大智慧的世界級企業家。

贏,基于過去的贏,只會贏在今天;而基于未來的贏,才會贏得明天。贏在今天,是市場型企業家的本事,贏得明天是戰略型企業家的本領。

贏得了過去是成長,贏得了今天是成就,贏得了明天是成功。

但是,我們看到中國有一個怪現象,就是被過去的成績和今天的成就所美化了的企業和神化了的企業家。遺憾的是今天被美化被神化,而明天卻不知去向,更可悲的是一批批倒下,又一批批層出不窮。一個企業一旦小有成功,企業家不是“自我神化”,就是會被社會輿論“包裝神話”,企業家不是“自殺”就是被“捧煞”,總是曇花一現,企業家與企業的關系總是陷在“成也蕭何,敗也蕭何”的怪圈中。

事實上,中國的企業其平均壽命只有三到五年,是何原因造成企業如此“短命”?是何原因導致這些優秀的企業還未走向成熟時就夭折了?我認為主要原因有二︰一是和不規範不成熟的經濟環境有關;二是和企業家自身的職業韜略有關。也就是說,中國的企業家在謀局上更多的是考慮今天如何賺錢,而在運局上卻忘記了明天的發展,那麼結局就一定不會是可持續的長久的。與中國的企業家現象相比,國際上有很多著名的企業,比如奔馳、寶馬、可口可樂這樣的名牌公司,人們對他們的產品喜聞樂見、愛不釋手,而他們的掌門人卻鮮為人知,中國的企業則更多的是掌門人名揚四海,企業以及企業的產品卻無人知曉。這些被美化和神化了的企業和企業家是不健康的經濟環境造就的產物,伴隨著中國市場經濟發展的不斷成熟,這樣的怪現象應該逐漸淡化和消失。

不管是張瑞敏創造了海爾,還是青島啤酒造就了金志國,我們的共同願望都是希望企業做久做壯,品牌做強做大。我們的共同使命是讓更多的人喜愛我們的品牌,享用我們的產品。我們也知道,企業的生命可以是一百年,甚至幾百年,而我們的生命和職業生涯只有幾十年。我們希望大家記住的是企業和品牌,而不是企業家個人。

我認為,解決中國企業和企業家“短命”的怪現象,一是企業家自身要提高免疫力,不要自我神化,二是社會要給企業家營造一個保持免疫力的環境,不要“捧煞”企業家。企業家是市場打磨出來的,不是人為包裝出來的。

因此,要贏,我們中國企業一定要打造國際化企業和國際的知名品牌,而不是靠個人去贏。中國的贏,應該是靠系統贏,靠團隊贏、靠品牌贏、靠商業文明贏、靠法治打造的國際化企業來贏。

用未來思考今天,用今天成就未來。我希望所有的中國企業和企業家,用我們的痛苦和快樂,用我們的激情和創造,共同書寫中國的贏!

 

《一杯滄海》

金志國

  每個人都是一只杯子

  但杯子的大小不一樣

  有的杯子裝得下一片汪洋

  有的杯子裝不下一點憂傷

  

  每個人都是一只杯子

  但里面盛的東西不一樣

  有的杯子盛的是激情夢想

  有的杯子盛的是小肚雞腸

  

  端起你的杯子

  從一粒麥芽中嚼出生活的堅強

  從一滴青啤中品出人生的方向

  在杯中體驗思想的原漿

  

  端起你的杯子

  一杯滄海一片希望

  一杯青啤一生吉祥

  讓激情成就夢想

《一杯滄海》書籍簡介 

如何讓青島啤酒,這個具有百年歷史但在年輕人眼里已經陳舊的品牌,重新煥發新的生機和活力,成為現代人青睞的時尚品牌?

如何讓青島啤酒,這個典型的國營企業在市場經濟條件下徹底脫胎換骨,改造成為與國際接軌、制度健全、系統經營、市場化運作的現代企業?

中國的企業平均壽命只有三到五年,中國的企業家如何打造永續經營的基業長青的世界級公司?

本書作者追溯了自己在青島啤酒幾十年的職業生涯,回顧了自己從洗瓶工到總裁的心路歷程,記錄了邁向新的一百年的青啤的發展之路,梳理和總結了擔任青啤總裁多年的經驗和體會,毫無保留地與讀者一起分享在戰略、品牌、管理、國際化等各方面的成功經驗以及改革的艱辛歷程。

本書不僅僅是青島啤酒的發展史,也不僅僅是一個企業家的經驗總結,同時更是中國國有企業向世界級公司邁進的真實歷程,也是新一代企業家追求從優秀到卓越、打造基業常青的國際一流企業的奮斗史。

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